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EF02ER07MG - O CHOCOLATE

Identificar e respeitar os significados atribuídos a alimentos em diferentes manifestações culturais e tradições religiosas.


OS PRIMEIROS A CONSUMIR CHOCOLATE REGULARMENTE, POR VOLTA DE 1500 A.C. FORAM OS MEMBROS DA CIVILIZAÇÃO OLMECA, HABITANTES DOS ATUAIS MÉXICO E GUATEMALA. POSTERIORMENTE, MAIAS E ASTECAS POVOS DA MESMA ÁREA, DESENVOLVERAM O COSTUME DE BEBER CHOCOLATE, PRODUTO CONSIDERADO SAGRADO. AS SEMENTES ERAM TORRADAS E MISTURADAS A IGUARIAS COMO POR EXEMPLO PIMENTA, UMA BASE DE MILHO FERMENTADO RESULTANDO EM UM SABOR BEM DIFERENTE DO QUE SE CONHECE HOJE. NAS CERIMÔNIAS RELIGIOSAS, O CACAU TORRADO ERA SERVIDO COM ESPECIARIAS E MEL. https://pt.wikipedia.orgACESSO EM 23.11.2020

2º Ano - EFO2ER07MG - CHOCOLATE
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